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不可否认，在酒店也是可以学习厨艺的，而且还不用花钱。但作为想在厨艺道路上有所成就的，选择专业的厨师学校学习更为合适。笔者能想到的，大致有以下几点因素可供参考：：学厨师需要大量的原材料和调料如：肉、鱼、油、盐，甚至一些高档材料等，酒店不可能提供给你。第二：三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟。虽然每个月也有薪水，但极少...